ビタミンDが多い食べ物・食品ランキング TOP100

ビタミンDとは

ビタミンD（カルシフェロール）は脂溶性ビタミン（脂肪組織や肝臓に貯蔵されるビタミン）の一種で、カルシウムの吸収・利用、骨の石灰化等に関与する栄養素です。
ビタミンDには植物性食品に含まれるビタミンD2（エルゴカルシフェロール）と動物性食品に含まれるD3（コレカルシフェロール）があります。どちらも人間の体内ではほぼ同等の効果を発揮します。

ビタミンDの1日の推奨摂取量

1日のビタミンDの推奨摂取量は成人男性・女性ともに5.5μgとなっています。 （厚生労働省が発表した日本人の食事摂取基準 2015年版による）
それでは、どういった食べ物・食品にビタミンDが多く含まれているのでしょうか。

文部科学省が公表している「日本食品標準成分表2015年版」から、 食材100gあたりのビタミンD含有量が多い食べ物をランキング形式で100位から1位までご紹介します。

ビタミンDが多く含まれる食べ物・食品ランキング

• 第1位： （きくらげ類）　あらげきくらげ　乾　　ビタミンD 128.5μg
• 第2位： ＜魚類＞（かつお類）　加工品　塩辛　　ビタミンD 120μg
• 第3位： ＜魚類＞あんこう　きも　生　　　ビタミンD 110μg
• 第4位： （きくらげ類）　きくらげ　乾　　ビタミンD 85.4μg
• 第5位： ＜魚類＞うまづらはぎ　味付け開き干し　　　ビタミンD 69μg
• 第6位： ＜魚類＞（いわし類）　しらす干し　半乾燥品　　ビタミンD 61μg
• 第7位： ＜魚類＞いかなご　煮干し　　　ビタミンD 54μg
• 第8位： ＜魚類＞（いわし類）　みりん干し　まいわし　　ビタミンD 53μg
• 第9位： ＜魚類＞（いわし類）　まいわし　丸干し　　ビタミンD 50μg
• 第10位： ＜魚類＞にしん　身欠きにしん　　　ビタミンD 50μg
• 第11位： ＜魚類＞（いわし類）　たたみいわし　　　ビタミンD 50μg
• 第12位： ＜魚類＞にしん　くん製　　　ビタミンD 48μg
• 第13位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　しろさけ　すじこ　　ビタミンD 47μg
• 第14位： ＜魚類＞（いわし類）　しらす干し　微乾燥品　　ビタミンD 46μg
• 第15位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　しろさけ　イクラ　　ビタミンD 44μg
• 第16位： ＜魚類＞かわはぎ　生　　　ビタミンD 43μg
• 第17位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　しろさけ　焼き　　ビタミンD 39.4μg
• 第18位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　べにざけ　焼き　　ビタミンD 38.4μg
• 第19位： ＜魚類＞（かじき類）　くろかじき　生　　ビタミンD 38μg
• 第20位： （きくらげ類）　あらげきくらげ　油いため　　ビタミンD 37.7μg
• 第21位： ＜魚類＞にしん　開き干し　　　ビタミンD 36μg
• 第22位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　しろさけ　水煮　　ビタミンD 34.3μg
• 第23位： ＜魚類＞ぼら　からすみ　　　ビタミンD 33μg
• 第24位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　べにざけ　生　　ビタミンD 33μg
• 第25位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　しろさけ　生　　ビタミンD 32μg
• 第26位： ＜魚類＞（いわし類）　まいわし　生　　ビタミンD 32μg
• 第27位： ＜魚類＞にしん　かずのこ　乾　　ビタミンD 32μg
• 第28位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　からふとます　焼き　　ビタミンD 31.2μg
• 第29位： ＜魚類＞（いわし類）　かたくちいわし　田作り　　ビタミンD 30μg
• 第30位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　べにざけ　くん製　　ビタミンD 28μg
• 第31位： （きくらげ類）　あらげきくらげ　ゆで　　ビタミンD 25.3μg
• 第32位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　しろさけ　新巻き　焼き　　ビタミンD 25.3μg
• 第33位： ＜魚類＞（いわし類）　みりん干し　かたくちいわし　　ビタミンD 25μg
• 第34位： ＜魚類＞きびなご　調味干し　　　ビタミンD 24μg
• 第35位： ＜魚類＞いかなご　つくだ煮　　　ビタミンD 23μg
• 第36位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　しろさけ　塩ざけ　　ビタミンD 23μg
• 第37位： ＜魚類＞（かつお類）　そうだがつお　生　　ビタミンD 22μg
• 第38位： ＜魚類＞にしん　生　　　ビタミンD 22μg
• 第39位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　からふとます　生　　ビタミンD 22μg
• 第40位： ＜魚類＞（いわし類）　まいわし　フライ　　ビタミンD 21.3μg
• 第41位： ＜魚類＞いかなご　あめ煮　　　ビタミンD 21μg
• 第42位： ＜魚類＞いかなご　生　　　ビタミンD 21μg
• 第43位： ＜魚類＞（かつお類）　加工品　なまり節　　ビタミンD 21μg
• 第44位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　しろさけ　新巻き　生　　ビタミンD 21μg
• 第45位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　ぎんざけ　養殖　焼き　　ビタミンD 21μg
• 第46位： ＜魚類＞（いわし類）　缶詰　味付け　　ビタミンD 20μg
• 第47位： ＜魚類＞（いわし類）　缶詰　トマト漬　　ビタミンD 20μg
• 第48位： ＜魚類＞さんま　みりん干し　　　ビタミンD 20μg
• 第49位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　しろさけ　めふん　　ビタミンD 20μg
• 第50位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　からふとます　塩ます　　ビタミンD 20μg
• 第51位： まいたけ　乾　　　ビタミンD 19.8μg
• 第52位： ＜魚類＞うなぎ　かば焼　　　ビタミンD 19μg
• 第53位： ＜魚類＞うぐい　生　　　ビタミンD 19μg
• 第54位： ＜魚類＞（あじ類）　まるあじ　生　　ビタミンD 18.7μg
• 第55位： ＜魚類＞うなぎ　養殖　生　　　ビタミンD 18μg
• 第56位： ＜魚類＞しまあじ　養殖　生　　　ビタミンD 18μg
• 第57位： ＜魚類＞（いわし類）　かたくちいわし　煮干し　　ビタミンD 18μg
• 第58位： ＜魚類＞（まぐろ類）　くろまぐろ　脂身　生　　ビタミンD 18μg
• 第59位： ＜魚類＞（かれい類）　まがれい　焼き　　ビタミンD 17.5μg
• 第60位： ＜魚類＞あゆ　養殖　焼き　　　ビタミンD 17.4μg
• 第61位： ＜魚類＞（いわし類）　缶詰　かば焼　　ビタミンD 17μg
• 第62位： ＜魚類＞うなぎ　白焼き　　　ビタミンD 17μg
• 第63位： ＜魚類＞にしん　かずのこ　塩蔵　水戻し　　ビタミンD 17μg
• 第64位： ＜魚類＞マジェランあいなめ　生　　　ビタミンD 17μg
• 第65位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　ますのすけ　焼き　　ビタミンD 16.7μg
• 第66位： ＜魚類＞（かれい類）　まがれい　水煮　　ビタミンD 16.6μg
• 第67位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　ますのすけ　生　　ビタミンD 16μg
• 第68位： ＜魚類＞（あじ類）　まるあじ　焼き　　ビタミンD 15.5μg
• 第69位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　さくらます　焼き　　ビタミンD 15.4μg
• 第70位： （きくらげ類）　しろきくらげ　乾　　ビタミンD 15.1μg
• 第71位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　ぎんざけ　養殖　生　　ビタミンD 15μg
• 第72位： ＜魚類＞いさき　生　　　ビタミンD 15μg
• 第73位： ＜魚類＞あゆ　うるか　　　ビタミンD 15μg
• 第74位： ＜魚類＞さんま　皮つき、生　　　ビタミンD 14.9μg
• 第75位： ＜魚類＞（いわし類）　まいわし　焼き　　ビタミンD 14.4μg
• 第76位： ＜魚類＞さんま　開き干し　　　ビタミンD 14μg
• 第77位： ＜魚類＞たちうお　生　　　ビタミンD 14μg
• 第78位： ＜魚類＞こい　養殖　生　　　ビタミンD 14μg
• 第79位： ＜魚類＞（いわし類）　まいわし　水煮　　ビタミンD 13.2μg
• 第80位： ＜魚類＞さんま　皮つき、焼き　　　ビタミンD 13μg
• 第81位： ＜魚類＞（かれい類）　まがれい　生　　ビタミンD 13μg
• 第82位： ＜魚類＞さんま　缶詰　味付け　　ビタミンD 13μg
• 第83位： ＜魚類＞にしん　かずのこ　生　　ビタミンD 13μg
• 第84位： しいたけ　乾しいたけ　乾　　ビタミンD 12.7μg
• 第85位： ＜魚類＞こい　養殖　水煮　　　ビタミンD 12.3μg
• 第86位： ＜魚類＞さわら　焼き　　　ビタミンD 12.1μg
• 第87位： ＜魚類＞（かじき類）　まかじき　生　　ビタミンD 12μg
• 第88位： ＜魚類＞やつめうなぎ　干しやつめ　　　ビタミンD 12μg
• 第89位： ＜魚類＞さんま　缶詰　かば焼　　ビタミンD 12μg
• 第90位： ＜魚類＞（さば類）　まさば　さば節　　ビタミンD 12μg
• 第91位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　にじます　淡水養殖　皮つき、生　　ビタミンD 12μg
• 第92位： ＜魚類＞（まぐろ類）　めじまぐろ　生　　ビタミンD 12μg
• 第93位： ＜魚類＞（さば類）　加工品　開き干し　　ビタミンD 12μg
• 第94位： ＜魚類＞（あじ類）　まあじ　皮つき、焼き　　ビタミンD 11.7μg
• 第95位： ＜魚類＞（さけ・ます類）　にじます　海面養殖　皮つき、焼き　　ビタミンD 11.6μg
• 第96位： （マーガリン類）　ソフトタイプマーガリン　業務用　ビタミンD 11.2μg
• 第97位： （マーガリン類）　ソフトタイプマーガリン　家庭用　ビタミンD 11.2μg
• 第98位： ＜魚類＞さんま　皮なし、刺身　　　ビタミンD 11.2μg
• 第99位： ＜魚類＞（いわし類）　めざし　焼き　　ビタミンD 11.1μg
• 第100位： ＜魚類＞（あじ類）　まあじ　皮つき、水煮　　ビタミンD 11μg

いかがでしたでしょうか。上位にはきくらげや魚類がランクインしていますね。
ビタミンDは不足してしまうと骨軟化症を招く恐れがあるので、これを機にビタミンDを食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。